Diseño de Restaurantes

Diseño de Restaurantes
Visita a JW Marriot

martes, 18 de mayo de 2010

Diagnóstico + conclusión

Comedor:
- Posición de sillas y mesas sin variar
- Credenza reemplazada por un mueble alto de esquina (ya que donde estaba la credenza no era fácil de circular porque estaba muy pegada a las sillas laterales del comedor)
- Sillas auxiliares anteriormente a los lados de la credenza, se posicionaron formando una pequeña salita en una de las esquinas

Cocina:
- Despensa ubicada a la entrada se movió a otro lugar (ya que si alguien estaba en ella, no se podia circular por detrás)
- Se eliminó el desayunador de esquina para ubicar allí la despensa (acceso imposible a las sillas traseras del desayunador por falta de espacio)
- Se agregó altura a la meseta del centro de la cocina para usarla como desayunador agregando algunas sillas altas por igual
- La puerta de acceso al moverse de lugar, me dejó libre un espacio en el cual asenté una meseta pequeña para usarla durante la preparación

Lavado/Servicio:
- No hubo cambios

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.