Diseño de Restaurantes

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Visita a JW Marriot

lunes, 13 de julio de 2015

Taller Transforming inspiration into design concept

Taller "Transforming inspiration into design concept"  de la Arq. Elena Porqueddu , Instituto Marangoni para la VI Jornada de Diseño de Interiores de UNIBE

viernes, 3 de julio de 2015

VI Jornada Diseño. Lia Montas - Raisa Rueda - Erika Minaya

VI Jornada de Diseño "Más Que Diseño" 2015
Lía Montás 14-0038 - Taller Llave en Mano por Pamela M. Mallen Medina
Raisa Rueda 14-0234 - Taller Creating Interiors - Designing LifeStyles por Carlos Alegría.
Erika Minaya 14-0338 - Taller Creating Interiors - Designing LifeStyles por Carlos Alegría.

Ser parte de la VI Jornada de Diseño de Interiores "Más que Diseño" para nosotras fue un placer ya que tuvimos la oportunidad de aprender cosas muy interesantes, ver cosas desde el ámbito profesional, como se va de ideas a la realidad en distintos proyectos.
El 30 de Junio se realizó un pequeño coctel de inauguración en el cual se habló sobre la jornada y el programa de actividades de la misma. Por igual, a distintos profesores se le dieron reconocimientos de parte de Juan Bernardo Dolores, CIDI, Consejo Iberoamericano de Diseñadores de Interiores. 

TALLER LLAVE EN MANO
Mi nombre es Lía Montas, tuve la oportunidad de participar del taller Llave en Mano donde se hablo de lo que es "Turnkey Project".
Pamela Mallen es una especialista en Diseño de Hoteles y tiene una empresa  de fabricación de madera, ella incorpora su empresa para utilizarlo en los proyectos que ella hace.  Actualmente esta realizando un hotel en Jamaica, y ha tenido experiencia en Barcelona. Remodeló distintos hoteles en el Pais.

El primer día se habló del origen de este concepto, el cual nació en el ámbito de los contratos de ingeniería donde se exigía algo mas que un proyecto, dirección y construcción. Definió el contrato "Llave en Mano" como aquel en virtual del cual un contratista se obliga frente al cliente, a cambio de un precio, a concebir, construir y poner en funcionamiento una obra o proyecto. Estos contratos pueden ser mixtos, parciales o semi.
El servicio de llave en mano lleva consigo los siguientes aspectos:
brand + concept + design + proyect + turnkey.
Brand: hace referencia al proceso de hacer y construir una marca
Concept: conectar y traducir la marca en el espacio de diseño interior
Design: el diseño debe trasmitir lo que la marca representa, ofrecer una solución integral
Project: hay distintos "aspectos" tales como, proyecto ejecutivo, equipo subcontratistas y revisión y aprobación
Turnkey: es la ejecución, dirección y administración del contrato y proyecto, entrega de Llave en Mano al cliente.
El segundo día, nos dió a elegir tres marcas, con la cual se tenia que realizar un proyecto, Yo elegí la marca Amazon y cree un moodboard de inspiración.

También tuve la oportunidad de ser Staff durante esta VI Jornada, compartir con los visitantes de la EDP, Escuela de Puerto Rico, también compartimos y visitamos la empresa Marmotech y  intercambiar ideas con estos profesionales.

TALLER CREATING INTERIORS - DESIGNING LIFESTYLES
Tanto a mi como a Erika, este taller nos encantó y fue una muy linda experiencia.
Este taller fue dado por Carlos Alegría, un publicista y diseñador de Puerto Rico con 3 años de experiencia en el Diseño de Interiores ya que antes se dedicaba a la publicidad y el diseño de vestuarios.

Carlos comenzó su taller dándonos a conocer de donde surgió todo. Comenzando con su historia y como llegó a ser diseñador de interiores siendo primero publicista en Puerto Rico. Planteó que los interioristas solucionamos necesidades de muchas personas, de un montón y que eso lleva a su marca "Creating interiores, designing lifestyles". Nos contó su afirmación con el cliente y en su experiencia, como diseñador soluciona problemas reales, que estos no son del diseñador, sino del cliente. Dijo algo muy importante "Cuando estén en una conversación con un cliente, recorran juntos el espacio a intervenir y escuchen y observen pero no escriban mucho".
" El concepto es una idea que nos guía en el proceso de diseño e implementación, que nos sirve para asegurar una o varias cualidades del proyecto: la imagen, la funcionalidad y el mensaje que queremos llevar". - Carlos Alegría

Destacó tres consideraciones importantes cuando se trabaja con un concepto:
- Lo que comunica en términos de percepción
- Lo que comunica en términos espaciales
- El estilo de decoración

¿Que se puede percibir? ¿Que se puede comunicar? ¿Cual puede ser el estilo?
Nos dio posibles respuestas a estas tres preguntas con una lista de palabras que nos pueden ayudar al diseñar y buscar un concepto. 
Nos mostró distintas imágenes de proyectos realizados por él. Como diseñador le gusta atreverse con los recursos del diseño, como lo son los colores, texturas, textiles, materiales, imágenes, mobiliario, formas, etc...  


Compartió con el grupo, fotos de uno de sus más grandes proyectos en Atlantis, PR. En este, tuvo la oportunidad de diseñar el apartamento 708 con un estilo industrial, sin paredes, utilizando la línea diagonal para crear dinamismo. Fue un proyecto muy lindo e innovador!Luego nos puso como ejercicio:  crear y diseñar estilos de vida en el espacio para distintos clientes. Al segundo día, trabajamos en el taller las propuestas y paneles, y al final, explicamos el diseño que pensamos para el cliente que nos tocó.

CICLO DE CHARLAS


miércoles, 24 de junio de 2015

BISTRO - LAURA SANCHEZ 12-0946


1ra Presentacion BAR - CAFE - BISTRO -

Trabajos Cocina Asiatica - Laura Sanchez 12-0946

Los paneles propuestos de : VISTAS DEL INTERIOR DE LA COCINA ASIATICA : Planta de Zonificacion de Areas - Planta Amueblada - Planta de Piso Maquetas en Relieve de Planta amueblada - Plafon - Elevaciones

Cocina Asiatica - Laura Sanchez

Investigación Cocina Francesa Pamela Alcantara 14-0225 Adriana de Soto 14-0225

Investigación Cocina Mexicana. Raisa Rueda 14-0234 & Erika Minaya 14-0338

viernes, 19 de junio de 2015

Investigacion general - Cocinas Industriales SECCION 01

Bar Tasca - Raisa Rueda 14-0234

Investigación Bar & Tasca
Visita Pura Tasca


PROYECTO BAR PUB por Maria Vasquez Lopez 14-0002

Diseño V: Restaurantes Profesora Magaly Caba
Proyecto BAR PUB "London Pub"
Por María del Carmen Vásquez López

En esta publicación se presentan:
*Definiciones de Bar y Bar Pub
*Requerimientos del mismo
*Ejemplos nacionales (Rep. Dom.) e internacionales
*Logos del nuevo proyecto
*Elementos inspirativos del proyecto London Pub
*Moodboard
*Requerimientos técnicos:
1. Mesas de bar, dimensiones, formas, tipos.
2. Sillas de bar, dimensiones, tipos,
3. Agrupamientos de sillas y mesas. Formas. Cantidades.
4. Mobiliario Area lounge
5. Medidas de area de bar.

BAR PUB PROJECT



Investigacion Cocina Italiana - Laura Chaljub 14-0332 y Lia Montas 14-0038

¨La Cucina della Nonna¨ - Cocina Industrial Italiana - Laura Chaljub 14-0332 y Lia Montas 14-0038

La Casita Mexicana - Raisa Rueda & Erika Minaya

Strip - Bar . Scarlette Estrella 14-0367

Cocina Agentina .

Cafe-Teatro-Bar PIERROT - Lia Montas 14-0038

Adriana De Soto 14-0115: Music Bar Lounge

Cocina Francesa

miércoles, 17 de junio de 2015

Cocina Industrial Espanola: Restaurante LA TERRAZA VALENCIANA

Proceso teórico e inspirativo del proyecto... Desde definiciones de una Cocina Industrial, instalaciones, requerimientos, mobiliario, hasta fotos de inspiracion.
Complementado con elementos del proyecto terminado del Restaurant La Terraza Valenciana

Por Maria del Carmen Vasquez Lopez y Maylin Carmona Rodriguez

Cocina Industrial Española: La Terraza Valenciana


Camaron de la Isla "Soy Gitano"