Diseño de Restaurantes

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jueves, 24 de junio de 2010

Memoria descriptiva SPLASH BAR

Diseño de un bar con una excusa artística.

Tema: Action Painting

Artista: Jackson Pollock

Action Painting surge en el siglo XX, es una pintura no figurativa, que intenta expresar mediante el color y la material sensaciones como el movimiento, la velocidad, la energía.

Este arte consiste en salpicar con pintura la superficie de un lienzo de manera espontánea y enérgica, sin un esquema prefijado.

Porque elegí este tema:

Este tema fue elegido ya que me gusta el arte abstracto y pienso que este es muy interesante ya que cada quien tiene un arte y lo expresa de distintas maneras, todos somos distintos, tenemos diferentes formas de pensar y de ver la vida.

Por eso me pareció un tema interesante para realizar un espacio interesante.

Como se realizara este proyecto y que quiero lograr:

Este bar será un espacio donde toda persona que vaya se sienta en un lugar diferente y único, donde cada quien vea la vida através del arte.

Este como su definición lo dice, será un espacio de movimiento, v

elocidad y energía.

A que publico va dirigido:

Este será un espacio para una clase social alta o media alta, donde la cultura sea primordial ya que tratamos un tema lo cual necesita un publico que le guste el arte y a la vez la aprecie de manera que la pueda sentir a la hora de visitar el bar.

Será para un publico entre 23 a 35 anos de edad un publico que disfrute de la música movida y que como ya dije antes sepa apreciar este tipo de arte.

Listado de necesidades:

· Pequeño recibidor

· boletería

· Área de bar

· Área de mesas altas

· Área de lounge

· Área VIP

· Pista de baile

· Bar

· Tienda

· Baños

· Administración y contable

· Oficina del jefe

· Oficina de secretaria

· Deposito frío, seco y de bebidas

· Mantenimiento

· Seguridad CCTV

· Cocina fría

Zonificación de áreas:

· Áreas publicasà recibidor, boletería, área de bar, área de mesas altas, área de lounge, pista de baile, tienda, baños.

· Áreas semi-privadasà área VIP.

· Áreas privadasà oficina del jefe, oficina de secretaria, administración y contable seguridad CCTV, deposito de bebidas, deposito seco y frío.

· Áreas de servicioà cocina fría, bar.

Desarrollo del proyecto

Nombre del bar: SPLASH BAR

Este bar se encuentra ubicado en la Gustavo Mejia Ricart esquina Jose Amado Soler, en el 4

nivel del edificio, este consta con un espacio de amplio para maximo 200 personas.

Este bar tiene como concepto el Action Painting.

Al entrar al bar nos encontramos con un pequeño recibidor que tiene un counter que sirve como boletería, a mano derecha esta la tienda, a la izquierda entramos ya a lo que es el espacio general del bar que consta con mesas altas con taburetes mesas pequeñas y sofás curvos que abarcan mucha gente, a la derecha esta la tarima donde se presentaran diversos show, a la izquierda de esta área esta

el área del bar, que tiene un bar curvo al fondo sofás todo el alrededor con mesas y otomanes, en el centro hay mesas de pie y el piso es sensible a las pisadas, del otro lado del bar esta el VIP, que consta con mesas, sofás y otomanes y un bar exclusivo para el VIP, este tiene una entrada privada.

Este bar tiene 2 baños, oficinas administrativas, una oficina para el jefe, área de cámaras, cocina fría y 3 depósitos para almacenar.



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